Кофе: роскошный букет вкусовых оттенков
Кофе обладает разнообразием вкусовых нюансов, которые формируются в зависимости от сорта, региона произрастания, метода обработки и способов приготовления. Его вкус можно описать через несколько ключевых характеристик: кислотность, сладость, горечь, тела и аромат.
Читать больше