Метод заваривания кофе в турке является весьма спорным, так как используя этот способ кофе очень легко перезаварить – кофейным зернам долгий контакт с водой идет отнюдь не на пользу. Между тем, этот напиток можно приготовить очень приятным на вкус, если кофейные зерна будут только что смолоты, а вода окажется такой, какой нужно.

На вкус кофе влияет несколько факторов и одним из самых важных из них является вода. Идеальной для этих целей окажется вода с невысокой минерализацией – эти данные обычно указывают на бутылке. Нужно выбирать воду с минерализацией не более 150 мг на литр, так как большое количество минералов будет препятствовать завариванию кофе.

Ежедневное издание о кофе Perfect Daily Grind опубликовало статью с описанием особенностей кофе, произрастающего на островах Галапагоса. Кофе появился на этих островах в 1866 году благодаря Мануэлю Кобосу, который привез его сюда в качестве сельскохозяйственной культуры.

Известно, что эта страна является ведущим экспортером прекрасного кофе, а так же лидирует по потреблению кофе среди других стран, занимающихся этой отраслью. Бразилию называют феноменом, ее уникальность заключается в том, что в этой стране кофе не только производится в больших количествах, но и достаточно активно употребляется. При этом стоимость кофе из этой страны остается весьма бюджетной. 

Обжарка кофе – это настоящая наука, которая требует серьезных вложений, но открывает очень большие перспективы.  Специалисты говорят, что для обустройства цеха для обжарки, потребуется несколько миллионов рублей. Однако при условии достаточного наличия денег, времени и сил, вполне можно будет выйти на рынок. Конкурентов на этом поприще не очень много, а количество клиентов постоянно возрастает.

Американская страховая компания AmTrust Financial, одной из услуг которой является предоставление компенсации в случае производственной травмы, опубликовала статистику своей работы за период с 2013 по 2017 год.

Ученые в Испании исследовали влияние кофеина на эффективность человека при выполнении физических нагрузок, в частности – приседаний с утяжелением. В тестировании принимали участие двадцать четыре молодых мужчин – активных и здоровых. Возраст испытуемых составил от восемнадцати до двадцати семи лет. Каждый из мужчин выполнил по четыре подхода из восьми интенсивных приседаний. Интервал между подходами составил три минуты. А каждый последующий подход был выполнен при использовании разн

Основатель мировой сети Старбакс начинает серию туров по Америке с целью презентации своего очередного литературного опуса. В этой книге идет речь о том, как с нуля был поднят большой бизнес и переосмыслена «американская мечта». Это книга, в которой автор повествует о своих детских годах и философствует на разные социальные темы.

Ни для кого не секрет, что кофе является биологически активным продуктом, который широко используется в косметологии, как заводской, так и самодельной. Предлагаем несколько простейших способов приготовления эффективных косметических средств, благотворно воздействующих на кожу.

В России более предпочитают чай, нежели кофе и этот факт известен всему миру. А вот американцы, например, или жители Германии с большей интенсивностью употребляют кофе. Отчего же это зависит? Оказывается, большое влияние здесь имеют не только разница в менталитете, но и особенности в генах.

Если вы употребляете кофе без фанатизма, то на внешнем облике это никоим образом не отразится, а вот если рекомендуемая ежедневная доза ароматного напитка превышена, а это примерно 300 мг, то гармония организма будет нарушена обезвоживанием. Известно, что кофе представляет собой очень мощное мочегонное средством, поэтому как следствие, становится причиной быстрого выведения жидкости, которое требует непременной компенсации.

В российской столице разработан комплекс питания для космонавтов, обладающий радиопрожекторными качествами. Ключевым моментом разработки является то, что в нее оказались включенными продукты, которые могут защитить от радиации. Например, продукты с пектином, связывающие радиоактивные нуклиды и оперативно удаляющие их из организма. 

Любители кофе наверняка знают, что в Петербурге есть целый музей, посвященный этому напитку. Это культурное заведение позиционирует себя как единственный музей кофе во всей России.

Что бы нам ни говорила реклама о натуральности кофе, который можно растворить в чашке – правдой это назвать довольно сложно. Натуральный кофе просто не может быть растворимым.

Кофе в кастрюле – это реально. Более того, такой напиток получается не менее вкусным, чем в турке. Итак, для этого эксперимента нам понадобится кастрюля объемом полтора литра, металлическая ложка, вода и сам молотый кофе, количество которого нужно рассчитать как полторы-две чайных ложки без горки на сто миллилитров воды. Еще нужно взять сахара и молока по вкусу.

Известно невероятное разнообразие версий традиционного эспрессо. «Лунго» – как раз один из этих вариантов. Его часто путают не только с эспрессо, но и с американо, однако он является самостоятельной версией крепкого кофейного напитка. Его состав включает значительно больший процент кофеина, чем в обычном эспрессо. Этот эффект достигается более длительным приготовлением и применением большего объема воды. 

Кофе по-японски Для этого способа понадобится бумажный фильтр, который можно заменить несколькими слоями бумажных полотенец. Так же потребуется кофе тонкого помола и чайник с носиком.

Знали ли вы, что актуальные на сегодняшний день санитарно-эпидемиологические нормы организации питания в школах запрещают продавать не только алкоголь и разного рода энергетики, но и кофе, так как считается, что этот напиток вызывает зависимость?

Жители Японии переключились на прозрачные напитки, считая их более безопасным для здоровья вариантом. Производители, выпуская прозрачные напитки, имеющие вкус пива, или кофе, считают, что их продуктом можно наслаждаться без опасения за свое здоровье.

Высушенные кожура с мякостью, отделенные от плодов кофе, на испанском языке обозначается как «каскара». В Америке, Эфиопии, и прочих «кофейных» странах, кофейную шелуху применяют для приготовления напитка, напоминающего чай. Крупные производители кофе применяли эти очистки только в качестве удобрения, а нередко и вовсе выбрасывали. Продавать их европейцам стали относительно недавно – примерно десятилетие назад.

Необжаренный кофе. Этот вид просроченного кофе отличается неоднородной окраской, потому что нарушается структура зерна, становясь либо чрезмерно твердым, либо слишком хрупким. У такого кофе запах либо очень неприятный, либо отсутствует совсем.

Утренний кофе в почете во многих странах и в каждой из них этот напиток пьют по-разному. Так, например, у арабов утренний кофе непременно сопровождается стаканчиком холодной свежей воды и фруктами. Сахар и специи добавляются исключительно по желанию. 

Много людей пьют кофе по утрам с целью взбодриться. Правда же такова, что явного бодрящего эффекта хватает лишь на двадцать минут. Причем, количество выпитого напитка никак не влияет на качество. В этой статье предлагается список продуктов и процедур, которые помогут организму проснуться и достаточно длительно время находиться в тонусе.

Биологами установлено, что робуста, дающая зерна для горьких видов кофе, наиболее предпочитаема птицами, живущими на тропических плантациях кофе.