Исследования показали, что действие кофе на людей с болезнью Паркинсона совершенно отличается от эффекта, производимого на здоровых людей. Стало известно: кофеин помогает значительно снизить тяжелый тремор и способствует возврату способности к нормальному передвижению. Эксперимент был проведен сотрудником Университета Макгилл Рональдом Постумом. Этот ученый вместе со своими коллегами провел тест.

Педиатры, работающие с недоношенными детьми, хорошо знают, что небольшие дозы кофеина могут улучшить состояние новорожденных, у которых есть такие респираторные проблемы, как гипоксия, гиперкапния, апноэ, возникающие у малышей из-за недоразвития дыхательной системы. В основе такого эффекта метилксантинов (и кофеина в том числе) лежит стимуляция адренергических рецепторов.

Шведские ученые утверждают, что если уж пить кофе, то только натуральный. Он не только качественнее, но и намного полезней растворимого. В нерастворимом натуральном кофе в десятки раз больше содержание жирных кислот по сравнению с растворимым. Они препятствуют образованию в организме раковых клеток. Если натуральный кофе способствует предотвращению рака, то растворимый наоборот, может провоцировать его возникновение.

Сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы смогут помочь утренняя и обеденная чашки кофе. По сравнению с людьми, которые вообще не употребляют кофе, у людей, выпивающих по две чашки, риск развития сердечной недостаточности снижен на 11%. Это выяснили ученые Американской ассоциации по изучению сердечных заболеваний.

Установлено, что антиоксиданты и полифенолы, которые содержатся в кофе,  играют существенную роль. Так, в зернах кофе выделено  два выдающихся химических вещества - кафестрол (cafestol) и кахвеол (kahweol), которые повышают уровень холестерина в крови и уровень ЛПНП (липопротеидов низкой плотности), разрушающих артерии. Эти вещества удаляются при приготовлении кофе через фильтр, однако в кофе эспрессо они остаются в полном объеме.

Журнал Circulation Heart Failure опубликовал результаты исследований ученых Медицинского центра дьяконицы Бет Израиль.Употребляя кофе в умеренных количествах, можно снизить риск заболевания диабетом 2-ой группы и застраховать себя от внезапной остановки сердца.

Американские ученые из университетов Майами и Южной Флориды получили неопровержимые доказательства того, что люди, употребляющие кофе менее подвержены риску необратимого развития слабоумия, или же значительной отсрочкой наступления этого заболевания. 

Ульрик Кесмодел из Университета Орхуса установил, что кофеин уменьшает вероятность зачатия ровно вполовину – на 50%.  Таким образом, если женщина намерена прибегнуть к ЭКО, активное потребление кофе противопоказано. Уточним, активное потребление - это пять и более чашек кофе в день.

Любителям кофе нельзя резко отказываться от любимого напитка, это может привести к серьезным последствиям для здоровья, выяснили российские специалисты. Кофеин обладает несколькими полезными свойствами. За счет того, что он участвует в формировании красных кровяных телец, он помогает избавиться от головной боли.

Если зависимость от кофе проявляется не только на психологическом, но и на физиологическом уровне, то можно с медицинской точки зрения говорить о кофеиномании. Это не столь уж редкое явление. Итак, приведем основные признаки этой зависимости.

Учеными Университета Южной Флориды в результате тестирования плазмы крови испытуемых добровольцев было сделано ошеломляющее заключение: в качестве профилактики от болезни Альцгеймера достаточно выпивать три чашки кофе ежедневно.

Совсем недавно медики сделали следующий вывод: депрессию у человека вызывают не «вредные» продукты, а натуральные. Именно такие продукты, пишет издание MIGnews, способны оказать самое губительное и угнетающее нервную систему действие.

Оказалось, что кофе – этот, казалось бы, обычный, ароматный напиток может выступать в роли средства диагностики ряда нарушений в здоровье человека.  

Ученые вычислили смертельную дозу кофе. Согласно данным, приводимым в статье, смертельной дозой считаются около 10 г кофеина, а чашка крепкого кофе содержит в зависимости от крепости около 80 мг, поэтому взрослый и здоровый мужчина может достигнуть смертельной дозы, выпив от 10 до 31 литра кофе. “Ощутимые негативные эффекты кофеина наступают, начиная с десятой доли смертельной дозы: тахикардия, явное повышение давления, аритмия, проблемы с кровообращением”, - пишет автор. Кроме того, по его с

Ученые из Японии провели исследование, целью которого было выяснить, влияет ли кофе на глазную роговицу и если влияет, то каким именно образом. В эксперименте приняли участие 78 человек, обладающим нормальным зрением.

Многие пьют кофе по утрам, чтобы зарядиться энергией, однако этот напиток подходит для этих целей далеко не всем. Кофе может оказывать на вас обратное воздействие – все зависит от характера человека! Как показали эксперименты на крысах, проведенные учеными из США, животные-«работяги», которые привыкли трудиться с большим энтузиазмом, чем их сородичи, после приема кофеина или амфетамина начинали лениться. Кофе бодрил и заряжал энергией лишь крыс, не склонных к усердию и избегающих трудностей

Очередная радостная новость для любителей кофе – американские ученые открыли, что употребление кофе одновременно с выполнением физических упражнений способно предотвратить рак кожи. К такому многообещающему выводу пришла группа исследователей из Нью-Джерси, которой руководил Яо-Пинь Лу, проводившая эксперименты на мышах.

Заядлых кофеманов (речь идет о мужчинах, которые еще не обзавелись потомством), чрезмерно употребляющих кофе в будущем ожидает бесплодие, к такому неутешительному выводу пришли исследователи из стран Европы. В исследовании принимали участие порядка 2,5 тысячи добровольцев, у которых с течением времени сохранилась стойкая привычка употребления, как кофе, так и кофейных напитков в разных объемах.

Две выпитые чашки кофе за день способны изменить уровень гормонов эстрогенов у представительниц прекрасного пола. Однако при этом, согласно новым исследованиям, многое зависит от этнической принадлежности. Ученые пришли к выводу, что азиатские женщины, которые употребляли двести миллиграмм кофеина в день, имели повышенный уровень эстрогена по сравнению с теми девушками, которые не привыкли часто пить кофе. Тем не менее, дамы европейской внешности, которые часто пили кофе, имели немного ниже уров

Кофеманы и не подозревают, что они поправляются от любимого напитка. Кофеманы утверждают, что любимый напиток помогает им справиться с психологическими нагрузками, повышает работоспособность и поддерживает жизненный тонус в течение дня. На самом деле, приливу сил и бодрости после употребления кофе мы обязаны гормону стресса — кортизолу, который усиленно вырабатывается под действием кофеина.

Нейробиологи установили, что кофеин может уменьшать размер бляшек, которые при болезни Альцгеймера образуются на нервных клетках и нарушают работу мозга. Это открытие наверняка пополнит ряды ценителей кофе. Открытие было сделано учеными из Университета Южной Флориды в ходе экспериментов на генетически модифицированных мышах. Изучая значение кофеина в лечении тяжелой болезни, исследователи смогли не только подтвердить ранее имевшиеся у врачей догадки относительно благотворной рол

Регулярное употребление кофе уменьшает риски диабета. Об этом заявили китайские ученые. Они провели исследование и обнаружили, что 3 вещества, содержащиеся в кофе, способны блокировать накопление токсичного амилоидного белка.

Последнее время все чаще говорят о том, что совместное употребление кофе и болеутоляющих препаратов довольно опасно для нашего организма. Так же учащаются новостные материалы, что опровергают данный факт. Так кто же прав? Новое проведенное исследование известного Вашингтонского фармацевтического университета, по вопросу взаимодействия «громогласного» кофеина и распространенного ацетаминофена (для тех, кто не знает, мы говорим о б

Несмотря на то, что миллионы людей по всему миру ценят кофе, в первую очередь, за его тонизирующие свойства, спрос на кофе без кофеина по-прежнему достаточно высок. К тому же, кофеин по некоторым показателям не разрешен при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы. А ощутить аромат настоящего кофе порой страсть как хочется. До сих пор, чего только не делали с кофейными зернами, чтобы извлечь из них кофеин. Заливали специальными растворителями (естественно, значительно ухудша