Specialty coffee: теперь в капсулах!

Среди профессионалов кофейной среды капсулы популярностью не пользуются и вообще обладают сомнительной репутацией. И профессионалы, и просто люди, владеющие этой темой, не уверены в хорошем качестве кофе, который обычно используется для капсульного производства. Для создания экспериментальных капсул британец использовал кофейные зерна собственной обжарки, выращенные в Панаме – их история 100% прозрачна. Напиток оказался  великолепно сбалансированным, не имеющим ни малейших дефектов. Все вкусовые характеристики зерен явно прослеживались в букете аромата. Изобретатель уверен, что реализация элитного кофе в капсулах предоставит обжарщикам возможность более тщательно изучать и держать под контролем вкусовой опыт клиентов. Кроме того, таким образом specialty кофе станет более популярным и доступным.